Category

Еда и вино

Ночные пекарни
Cornetto Notte

Римляне, а также те люди, которые глубоко проживают (и прогуливают, и протанцовывают) этот город, имеют совершенно особенную физиологию. Тело настраивается на город. И когда тело возвращается домой в таком часу ночи, который уже ближе к утру, нужно обязательно (далее…)

Римская
уличная еда

Уличная еда в Риме весьма разнообразна. Важно помнить две вещи. Во-первых, итальянцы, как дети, едят по часам: обед начинается в 12 и заканчивается в 15, после чего кухня закрывается до ужина. Время трапезы, как время мессы, нарушить его – святотатство (далее…)

Самые интересные
римские рынки

Город отражается в рынке как в зеркале. Нет лучшего способа понять все о месте, куда ты приехал, чем потолкаться у прилавков и понаблюдать за продавцами и покупателями. Хотите узнать Рим? Отправляйтесь на один из городских рынков!
(далее…)

Мишленовские рестораны
Рим 2016

С 1900 года гид Мишлен, он же «красный гид», является неотъемлемой частью кулинарного мира. Каждый год рестораны и шефы ждут дня присуждения заветных «звезд» (максимум 3*)  иногда отбирая, иногда присуждая новые. В 2016 году звезды сложились так: (далее…)

Курсы сомелье
в Риме

Жить в Италии и не разбираться в вине — это недоразумение. Осенью 2014 года я решила восполнить этот пробел и записалась на курсы сомелье при Итальянской ассоциации сомелье (Associazione italiana di sommelier, AIS), в феврале 2016 сдала выпускные экзамены (далее…)

Ресторан-музей Canova Tadolini

В 1817 году скульптор Антонио Канова уже создал свои лучшие произведения для пап, кардиналов и знати, имел почетные должности и даже вызволял итальянские шедевры из Парижа после того, как Наполеон увез немерено добра из Италии во Францию. В общем, жизнь Кановы (далее…)

10 лучших
итальянских вин 2016 года

Каждый год члены Итальянской Ассоциации Сомелье пробуют огромное количество образцов, критикуют, восхищаются, удивляются, а потом из двадцати 25.000 вин выбирают 10 лучших. Итак, лучшие вина 2016 года по мнению экспертов. Скачивайте список и (далее…)

© 2017 — Все права защищены

Up ↑